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2014-05-30

冷酒選び

yoshi-魚-teiの固定メニューの冷酒の銘柄選びをします。これから決めるので銘柄は伏せますが(笑)
プレミアムと違いリーズナブルで美味い銘柄を選ばないとなんです(~_~;)

また今夜も呑んでしまうのかヽ(´o`;

肴はサザエと鮑の酒蒸しでーす



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2014-05-30

仕込み始めました

レセプションで出す予定の仕込みを始めました^_^
天然地物のトコブシ、しったか、亀の手の珍味シリーズです。

貝の仕込みって大変ですよね(~_~;)
しったか


トコブシ


亀の手